08 mars 2013

SFENJ MAROCAIN

Pour l'heure du goûté avec un thé marocain il n'y a pas mieux que des sfenjs ou appelés aussi beignets marocain : Ingrédients : - 200 g de semoule très fine - 300 g de farine - 20 g de levure boulangère. - 50 g de sucre semoule. - 1/2 c à c de sel. - L'huile pour  la friture . - un peu de sucre semoule pour la surface si vous aimez bien les sfenjs sucrés. Et bien sûr l'eau ( utiliser 500 ml d'eau et après ajouter par rapport a votre pâte). Préparation : Mélanger tout les ingrédients ensemble jusqu'au obtenir une pâte... [Lire la suite]
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04 mars 2013

BEIGNETS

Vendredi 1 mars c'était le carnaval à l'école de mes enfants , a cette occasion j'ai préparée des beignets que mes enfants et leurs copains adorent. Ingredients : -  2 oeufs -  une pincée de sel - 50 g de sucre - 50 g de beurre - 10 g de  levure boulangère - 500 g de farine - eau pour lier la pâte - sucre glace pour saupoudrer - l'huile pour la friture Préparation : Mélanger tout les ingrédients ensemble pour obtenir une pâte homogène, bien pétrir. Étaler la pâte sur une épaisseur de 5 mm et découper à... [Lire la suite]
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