05 mars 2013

POULET RÔTI

Il y a quelques temps dans l'émission d'un grand chef americain GORDON RAMSAY  j'ai vu sa façon de préparer le repas de noël,sa volaille au four m' a donné l'idée de procéder ainsi avec mon  poulet rôti voilà comment j'ai fais : INGREDIENTS : - 1 poulet - une botte de pesil et une de coriande haché - 3 gousses d'ail - 3 oignons - 1 citron coupé en deux - 300 g de beurre mou - du sel - 1/2 c à c de curcuma - 1 c à c de gingembre - 1 /2 c à c de poivre noir - 1c à c de mélange d'épice pour le poulet rôti... [Lire la suite]
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05 mars 2013

MUFFINS AU YAOURT

Bonjour , aujourd'hui je vous propose une recette inspirée de c'elle  de CHLOE SAADA . INGREDIENTS : - 4 oeufs - 1 yaourt - 3 pots de yaourt de farine - 1 pot et demi de sucre - 1 levure chimique - 125 g de beurre fondu PREPARATION : Dans un récipient mélangez  tout les ingrédients pour obtenir une pâte lisse. Préparez vos moules Remplir vos caissettes aux trois tiers . Mettez au four préchauffé à 180°c pendant 20 min  . Démoulez. On peut les décorer avec une crème ou tout simplement de la pâte... [Lire la suite]
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