04 mars 2013

BEIGNETS

Vendredi 1 mars c'était le carnaval à l'école de mes enfants , a cette occasion j'ai préparée des beignets que mes enfants et leurs copains adorent. Ingredients : -  2 oeufs -  une pincée de sel - 50 g de sucre - 50 g de beurre - 10 g de  levure boulangère - 500 g de farine - eau pour lier la pâte - sucre glace pour saupoudrer - l'huile pour la friture Préparation : Mélanger tout les ingrédients ensemble pour obtenir une pâte homogène, bien pétrir. Étaler la pâte sur une épaisseur de 5 mm et découper à... [Lire la suite]
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04 mars 2013

GATEAU AUX POMMES

Cette recette  vient du livre de RACHIDA AMHAWECH. Pour ce gâteau aux pommes on aura besoin de : - 500 g de pommes épluchées et coupées en lamelles - 2 oeufs - 6 c à s de sucre semoule - 4 c à s d'huile - 7 c à s de lait - 9 c à s de farine - un sachet de levure chimique Préparation : Dans un saladier mettez les oeufs , le sucre , l'huile , le lait , la farine et la levure . Mélangez le tout . Préparez un plat qui part au four, beurrez et farinez, mettez la pâte et les les tranches de pommes. Dans un four... [Lire la suite]
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04 mars 2013

TAJINE DE POULET AUX LEGUMES

Aujourd'hui avec ce beau soleil j'ai eu envie de faire un tajine aux légumes comme au printemps,ce plat est pour 4 à 6 personnes il nous faut :   -  1 poulet de 1,5 k -  300 g de petits pois -  500 g de carotte -  4 pommes de terres moyennes -  1 citron( ou jus d'un citron) -  4 c à s  de persil et coriandre haché ou coupé finement -  2 gousses d'ail -  1 grand oignon haché très finement -  1 c à c de  piment doux -  1 c à c de curcuma -  1 c à c de... [Lire la suite]
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